目前，市場上出現的飲用水水桶共有4類：食品級的全新材料PC（聚碳酸酯）桶、非食品級PC桶、PET桶和使用廢舊塑料、廢棄光盤甚至洋垃圾制成的“黑心桶”。
根據國家質檢總局頒布的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產許可審查細則》規定，PET桶不屬于食品用塑料包裝、容器、工具等制品發證范圍。2004年5月1日實施的《定型包裝飲用水企業生產衛生規范》規定，循環使用的桶必須由PC材料制成，以保障多次回收后桶的完好質量；嚴禁使用廢料和回收舊PC料制成的桶或瓶。國家質檢總局還規定：桶裝水生產企業重復使用的水桶必須為PC桶，PET桶由于加熱后會釋放有毒物質是被嚴令禁止的。
仍有部分生產企業使用PET桶
由于PC材料的價格是PET材料的兩倍以上，部分企業就在水桶的成本上打起了主意，用PET材料代替PC材料。據悉，我市共有桶裝飲用水生產企業11家，每家企業用桶量在1萬只左右，大的企業用桶量3至5萬只。由于此前尚未開展過生產領域的查處，部分企業仍存在混用PET桶的現象。
劣質飲用水水桶嚴重損害水質，人們用肉眼看，放置在不同飲用水水桶中的水并沒有發生多大變化，但經專業儀器檢測后，水質的差別顯而易見：食品級全新材料PC桶中的水沒有任何雜質溶入；PET桶和“黑心桶”中的水溶入了很多有機物和重金屬。因此，這些劣質飲用水水桶，給消費者的健康埋下了隱患。
如何辨別PC桶和PET桶
專業人士支招：一是用手指彈擊空桶，PC桶的聲音清脆，而PET桶的聲音沉悶。二是PC桶外觀透明光滑，桶身呈均勻、純正的淡藍色或天藍色，無雜質、無斑點、無氣泡；而使用多次的PET桶外觀色彩暗淡不均勻，透明度較差，桶壁有雜質多斑點，且韌性差，易開裂變形。三是盡量別買價格太低的桶裝水，其桶很有可能是用PET材料做的。
此外，還需要提醒的是，消費者在購買桶裝水時應盡量選擇知名企業的產品，同時要認準水桶標簽上所貼的QS標志，并仔細查看水桶上是否標有生產日期、保質期、廠名廠址等內容。另外，飲用水水桶也有保質期，即便是合格的PC飲用水水桶，單只的使用壽命也僅為2年。
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